Procesos de higiene y control de calidad alimentaria

Descripción del curso

  1. Conceptos generales
  2. Requisitos de los manipuladores de alimentos.
  3. contaminantes o peligros en los alimentos
  4. Conservación de los alimentos
  5. Principales causas de apareción de enfermedades alimentarias
  6. Requisitos que deben cumplir los alimentos
  7. Transporte
  8. Plan de limpieza y desinfección
  9. Plan de control del agua
  10. Plan de control de plagas
  11. Etiquetado de los productos alimenticios
  12. Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)

Fecha límite de inscripción

11/5/2020

Datos del curso

Fechas del curso: 
18 - 22 Mayo 2020
Horario: 
De 9:30 a 13:30 horas
Duración (horas): 
20horas
Lugar de imparticion: 
Centro de formación
Tipo curso: 
Presencial
Número máximo de alumnos: 
15

Inscripción

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