Descripción del curso
Temario:
- Recolección y conservación de especies hortícolas
- Recolección y conservación de especies aromáticas.
- Determinación del estado óptimo de alimentación de frutas y verduras.
- Técnicas de congelación, deshidratación y elaboración segura de conservas caseras.
- La semilla, seguro de supervivencia. El placer de obtener nuestras semillas.
- Labores de mantenimiento de los espacios naturales.