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Descripción del curso

TEMARIO

1. Conceptos generales
2. Requisitos de los manipuladores de alimentos
3. Contaminantes o peligros en los alimentos
4. Conservación de los alimentos
5. Principales causas de aparición de enfermedades alimentarias
6. Requisitos que deben cumplir los alimentos
7. Transporte
8. Plan de limpieza y desinfección
9. Plan de control del agua
10. Plan de control de plagas
11. Etiquetado de los productos alimenticios
12. Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).

Fecha límite de inscripción

10/12/2021

Datos del curso

Fechas del curso
13 - 17 Diciembre 2021
Horario
De 16:00 a 19:00 horas
Duración (horas)
15horas
Lugar de imparticion
Centro de formación
Tipo curso
Presencial
Número máximo de alumnos
15